ПЕТУЛЛА ✅Традиционный албанский десерт 📝Ингредиенты: • мука - 2,5 стакана • дрожжи - 2 ч л • тёплая вода - 1/4 стакана • молоко - 1 стакан • яйца - 2 шт • сахар - 1 с л • ваниль - 1/2 ч л • соль - 1 щепотка • растительное масло - для жарки 👩‍🍳Приготовление: 1. Соединить теплую воду и дрожжи и оставить на 5 мин 2. Спустя 5 мин добавить сахар, молоко, ванилин, яйца и соль, перемешать. Порциями всыпать муку, постоянно перемешивая, накрыть полотенцем и оставить на 2 ч при комнатной температуре 3. В кастрюле разогреть растительное масло до 180 С. При помощи столовой ложки зачерпнуть немного теста и опустить его в горячее масло. Жарить партиями по 4 штуки в течение 2-3 мин с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета 4. Петуллы вытащить и выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла ❤️ Подавать, посыпав сахарной пудрой или с сыром фета и малиновым вареньем #албанскаякухня @in_thekitchen