ШЛАДА ФЕЛФЕЛ ✅Один из самых популярных салатов в Алжире 📝Ингредиенты: • сладкий перец — 2 шт • помидоры — 4 шт • огурец — 1 шт • красный лук — 1 шт • свежие листья кинзы (измельченные) — 2 ст л • филе анчоусов — 6 шт • маслины без косточек — 1/2 чашки • оливковое масло — 3 ст л • уксус — 3 ст л • соль — 1/2 ч л • перец — 1/2 ст л • яйца — 2 шт 👩‍🍳Приготовление: 1. Сладкий перец мелко нарезать, помидоры и огурец нарезать на кусочки около 1 см, лук нарезать тонкими полукольцами 2. Нарезанные овощи выложить в глубокую миску. Добавить измельченные листья кинзы, порезанное на кусочки филе анчоусов и разрезанные пополам маслины 3. Заправить оливковым маслом с уксусом, солью и перцем. Аккуратно перемешать. Отварить вкрутую 2 яйца, разрезать каждое на четвертинки и украсить ими сверху салат ❤️Подается в качестве закуски перед основным блюдом #алжирскаякухня @in_thekitchen