МЯСО ПО-ВЬЕТНАМСКИ ✅Для вьетнамцев свиные ребрышки в кисло-сладком соусе не столько основное блюдо, сколько вкуснейший фаст-фуд 📝Ингредиенты: • свиные рёбрышки - 1 кг • сахар - 1 стакан • вода - 1 стакан • лимон - 1 шт • лук - 1-2 шт • вьетнамский рыбный соус - 75 мл 👩‍🍳Приготовление: 1. В сковороде разогреть сахар и воду. Как только янтарная жидкость начнет густеть, снять сковороду с огня 2. В немного остывшую сковороду добавить рыбный соус, лимонный сок и воду. Перемешать содержимое сковороды и снова поставить её на огонь 3. Когда она начнёт темнеть и станет гуще отправить в сковородку крупно порезанный лук, а за ним рёбрышки. Уменьшить огонь и закрыть сковороду крышкой. Готовить на медленном огне полтора часа, переодически перемешивая ❤️ Подавать с белым рисом и свежими овощами, рыбный соус можно заменить смесью соевого соуса и уксуса #вьетнамскаякухня @in_thekitchen