ОМЛЕТ МАТУШКИ ПУЛЯР ✅Оригинальный, воздушный, нежный и безумно вкусный французский завтрак 📝 Ингредиенты: • яйца — 6 шт • сливки — 3 ч л • оливковое масло — 2 ст л • лимонный сок — 1 ч л • соль — по вкусу • 👩‍🍳 Приготовление: 1. Отделить белки от желтков. К белкам добавить соль и взбивать их блендером до образования пены. Затем влить лимонный сок и взбивать ещё 2 минуты 2. Желтки смешать со сливками и взболтать венчиком 3. В сковороде разогреть масло и влить взбитые желтки, равномерно распределить их по дну 4. Как только блинчик из желтков схватится выложить на него взбитые белки и равномерно распределить 5. Готовить на медленном огне 10-15 минут, белок должен получиться упругим и не липнуть 6. Готовый омлет разрезать пополам и сложить друг с другом. То есть белок должен оказаться внутри ❤️Подавать с овощным салатом и зеленью #французкаякухня #завтрак @in_thekitchen