РЕЛИШ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ ✅ Соус для бургеров и хот-догов 📝 Ингредиенты: • лук репчатый — 2 шт • огурцы — 700 гр • морковь — 2 шт • перец болгарский — 1 шт • томатная паста — 2 ст л • чеснок — 2 зубчика • растительное масло — 40 мл • сахар — 50 гр • лавровый лист — 1 шт • соль — 1 ст л 👩‍🍳 Приготовление: 1. Морковь натереть на крупной терке, лук и перец порезать кубиками и обжарить на растительном масле. 2. Добавить перец, жарить вместе 10 мин. Убрать с огня. Можно оставить все как есть, или порисовать блендером 3. Смешать овощи с нарезанными на мелкими кубики огурцами, добавить сахар, соль, перец. Перемешать и тушить 10-15 мин 4. Добавить томатную пасту:измельченный чеснок и лавровый лист. Перемешать и тушить еще 10-15 мин 5. Наполнить горячим соусом банки и закрыть, соус может храниться в холодильнике 4 недели ❤️ Если заготавливать соус на зиму, нужно добавить 3 ст л уксуса, перемешать и довести до кипения #американскаякухня #соус @in_thekitchen