ЖАМУКО ✅Старинное адыгейское блюдо. Подается обычно на завтрак с айраном. Адыгейский сыр можно заменить брынзой или творогом 📝 Ингредиенты: • кукурузная крупа – 150 гр • сметана – 500 гр • адыгейский сыр – 80 гр • яйца – 1 шт • соль – по вкусу • айран – для подачи 👩‍🍳 Приготовление: 1. Взбить яйцо. Добавить сметану и натертый сыр 2. Полученную массу переложить в кастрюлю и поставить на медленный огонь. Варить в течение примерно 10 минут при постоянном помешивании 3. Продолжая помешивать, аккуратно всыпать кукурузную крупу и хорошо размешать, чтобы не было комочков. Варить на медленном огне в течение 15-20 минут до загустения ❤️ Жамуко подается горячей с айраном #адыгейскаякухня #завтрак @in_thekitchen