СКЁРТ-СТЕЙК ПО-КОРЕЙСКИ ✅Идеальный маринад для мяса в корейском стиле 📝 Ингредиенты: • говяжая вырезка - 1 кг • кунжут - 3 ст л • чеснок - 4 зубчика • кола - 1/4 стакана • соевый соус - 1/4 стакана • коричневый сахар - 1/4 стакана • кунжутное масло - 1/4 стакана 👩‍🍳 Приготовление: 1. Разрезать стейк поперёк волокон на куски по 10 см. Проколоть мясо в несколько местах вилкой 2. Поджарить семена кунжута в сковороде на среднем огне до золотистого цвета, постоянно встряхивая сковороду, 2-3 мин. Пересыпать на тарелку и остудить 3. Смешать семена кунжута, раздавленный чеснок, колу, соевый соус, коричневый сахар, кунжутное масло, 1 ч л соли и 0,5 ч л чёрного перца и мешать, пока сахар полностью не растворится 4. Положить в маринад стейк, чтобы полностью покрылся жидкостью, поставить в холодильник на 4 ч 5. Нагреть сковороду-гриль на сильном огне. Пожарить стейк до появления отметин гриля, по 4-5 мин с каждой стороны для слабой прожарки ❤️ Традиционно подаётся с жаренным рисом #корейскаякухня