​СТАРОЧЕШСКИЙ СУП ✅ Один из самых популярных традиционных супов Чехии 📝 Ингредиенты: • картофель  — 3 шт • лук  — 1 шт • морковь  — 1 шт • капуста  — 400 гр • паприка молотая  — 1 ст л • тмин молотый  — 0,5 ч л • лавровый лист  — 2 шт • перец чёрный горошек  — 5-6 шт • перец душистый  — 5-6  шт • мука  — 2 ст л • масло растительное  — 1 ч л • колбаски  — 2 шт • соль  — по вкусу • уксус столовый  — 1-2 ст л 👩‍🍳 Приготовление: 1. Воду или бульон довести до кипения. Лук и морковь мелко порезать и обжарить в кастрюле, добавить тмин и паприку, перемешать, всё жарить пару минут 2. Тонко нашинковать капусту. Порезать картофель. В кастрюлю к жареным овощам добавить капусту, картофель и кипящую воду, остальные специи и соль. Варить суп 20-25 минут 3. Колбаски порезать и обжарить на растительном масле. Муку обжарить до кремового цвета. Соединить суп с колбасками и мучной заправкой. Проварить суп ещё пару минут, влить уксус ❤️ Подавать суп горячим #чешскаякухня @in_thekitchen