БУРФИ ✅ Сливочная помадка пришедшая из Индии  📝 Ингредиенты: • сливочное масло – 200 гр • сахарный песок – 200 гр • сметана – 200 гр • сухое молоко – 400 гр • орехи (кешью) – 200 гр • ваниль - по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Разогреть сковороду, выложить сливочное масло. Как только масло растаяло, положить сахар и, помешивая, довести до пузырьков 2. Добавить сметану и, продолжая помешивать, готовить до пенного состояния. Выключить огонь 3. Горячую массу вылить в ёмкость для взбивания, добавить ваниль и взбить, постепенно подсыпая сухое молоко. Масса должна быть густоватой, но не совсем 4. Форму смазать растительным маслом и выложить помадку. Сверху вдавить орешки и отправить на час в холодильник ❤️ Подавать к чяю #индийскаякухня #десерт @in_thekitchen