ЙОЛА ЧЕРИ ✅Традиционный рецепт Коми. Подойдет любая крупная белая рыба: щука, судак, треска, минтай 📝Ингредиенты: * рыба – 1 кг * лук репчатый – 2 шт * молоко – 2 стакана * сливочное масло – 1 ст л * соль – 1 ч л 👩‍🍳Приготовление: 1. Рыбу вымыть, очистить от чешуи, удалить голову, плавники и внутренности 2. Нарезать рыбу на крупные куски и выложить их на дно чугунной сковороды или формы для выпечки, смазанной маслом 3. Лук нарезать полукольцами и выложить поверх рыбы 4. Соединить молоко со сливочным маслом. Добавить соль. Полученной смесью залить рыбу 5. Выпекать в разогретой до 200 С духовке до готовности рыбы примерно 30 минут ❤️Подавать рыбу в сковороде, в которой она готовилась с отварным картофелем или пюре #кухнякоми @in_thekitchen