МАМУНИЯ ✅Традиционное сирийское блюдо, подается как правило на завтрак 📝 Ингредиенты: • манная крупа – 1 стакан • сливочное масло – 100 гр • сахар – 1 стакан • вода – 4 стакана • кедровые орехи, фисташки или кокосовая стружка – для украшения • молотая корица – для украшения 👩‍🍳 Приготовление: 1. В кастрюле соединить воду и сахар. Как только смесь начнет кипеть, выключить огонь 2. В сковороде растопить сливочное масло, всыпать манную крупу, перемешать и жарить 10 мин на медленном огне, перемешивая. Манка должна приобрести карамельный цвет 3. Поставить кастрюлю с сахарным сиропом на средний огонь и, как только он закипит, вылить сироп на сковороду с манной крупой. Перемешать. Варить на медленном огне 1-2 мин и выключить огонь 4. Сразу перелить в глубокую тарелку или миску. Посыпать корицей и украсить орехами или кокосовой стружкой ❤️ Подавать мамунию тёплой или нарезать на кусочки и остудить в холодильнике #сирийскаякухня #завтрак @in_thekitchen