ТУШЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ ✅Популярное блюдо в Португалии, подается во всех тавернах, а у каждой хозяйки непременно есть фирменный рецепт 📝Ингредиенты: * кальмары — 1 кг * помидоры — 6 шт * чеснок — 2 зубчика * вино — 100 мл * сахар — 1 ст л * петрушка, базилик — по несколько веточек * оливковое масло — для жарки * лимонный сок — 1 ч л * соль, молотый черный перец — по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Лук и помидоры, очищенные от кожицы, мелко нарезать и обжарить на оливковом масле с добавлением сахара около 5 минут 2. Кальмары очистить и нарезать кольцами, добавить к овощам 3. Влить в сковороду вино, лимонный сок, добавить нарубленные петрушку, базилик и чеснок. Посолить, поперчить и тушить 3 минуты, помешивая ❤️Подавать блюдо горячим, с чиаббатой и белым вином #португальскаякухня @in_thekitchen