ЯПОНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ ✅Получается очень рассыпчатым из-за отсутствия в составе муки 📝 Ингредиенты: • яичные желтки - 2 шт • сахарный песок - 30-40 гр • крахмал картофельный - 50-60 гр • молоко сухое - 40 гр • стружка кокосовая - для декорирования 👩‍🍳 Приготовление: 1. Растереть желтки с сахаром, добавить крахмал и соединить компоненты. Добавить сухое молоко в желтково-крахмальную массу и замесить руками слегка липкое тесто, скатать в жгут и разделить на 8-10 частей 2. Сформировавть японское печенье в виде небольших шариков, а затем окунуть каждое в кокосовую стружку, слегка придавливая 3. Разместить изделия на подготовленном противне и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут ❤️ Подавать к чаю или кофе #японскаякухня #завтрак @in_thekitchen