СОУС ТОНКАЦУ ✅ Популярный в Японии соус подходит для любого жаренного мяса 📝 Ингредиенты: • томатная паста - 5 ст л • соус соевый - 1/2 стакана • саке - 1/2 стакана • имбирь свежий  - 3 ст л (тёртый) • чеснок - 10 гр • сахар - 1/4 стакана • уксус рисовый - 1/4 стакана 👩‍🍳 Приготовление: 1. В кастрюлю влить соевый соус, саке, добавить томатную пасту. Всыпать сахар и перемешать до однородного состояния 2. Чеснок натереть на мелкой тёрке. Добавить в кастрюлю с томатно-соевой смесью. Имбирь почистить, натереть на мелкой тёрке. Добавить в кастрюлю со смесью. Всё перемешать 3. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Убавить до минимального уровня и варить перемешивая 25 мин. Остудить и подавать в дополнение к блюдам ❤️ Соус "Тонкацу" прекрасно сочетается с жареным мясом или как соус к японским блюдам #японскаякухня #соус @in_thekitchen