ФИНСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ ✅Популярная выпечка в Финляндии, для приготовления подойдет и оставшееся ранее картофельное пюре 📝 Ингредиенты: • картофель – 600 гр • яйца – 1 шт • мука – 100 гр • сливочное масло – 40 гр • соль – по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Картофель отварить в подсоленной воде 2. Воду слить, картофель потолочь в пюре и остудить 3. Добавить яйцо перемешать и постепенно всыпать муку 4. Посыпать стол мукой и сформировать из теста 6 - 7 шариков 5. Каждый шарик обвалять в муке, раскатать блинчик и часто наколоть вилкой 6. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать при 190 градусах 10 - 15 минут 7. Готовые горячие лепешки смазать сливочным маслом ❤️Подавать с любым соусом (сметанный, сырный) или с различными гарнирами (грибы, морепродукты, икра) #финскаякухня #завтрак @in_thekitchen