КАМДИЧА ✅ Картофель по-корейски 📝 Ингредиенты: • картофель – 0.5 кг • чеснок 1-2 зубчика • лук – 200 гр • масло растительное - 3-4 ст л • соль – по вкусу • перец черный/красный – по вкусу • кориандр молотый – 1 ч л • уксус – 1 ст л 👩‍🍳 Приготовление: 1. Картофель натереть на тёрке, залить холодной водой и оставить на 5-15 мин, чтобы удалить излишек крахмала 2. Нарезать тонкими полукольцами лук и обжарить до золотистого цвета 3. Слить крахмалистую воду и поместить картофель в кипящую подсоленную воду, слегка отварить (он должен оставаться чуть хрустящим внутри) 4. Слить горячую воду и обдать картофель холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления 5. Добавить к картофелю специи, чеснок и обжаренный репчатый лук вместе с маслом, в котором он обжаривался, соль и уксус. Всё перемешать ❤️#корейскаякухня @in_thekitchen