КИМЧИ ПОККУМ ✅Традиционное корейское блюдо из свинины с кимчи под очень острым соусом яннём 📝 Ингредиенты: • кимчи – 600 гр • свинина – 400 гр • зеленый лук – 1 пучок Для соуса яннём: • чеснок (рубленный)– 5 зубчиков • острый красный перец – 4 ст л • сахар – 2 ст л • соль – 2 ст л • теплая вода – 2 ст л 👩‍🍳 Приготовление: 1. Можно приготовить кимчи самостоятельно или купить готовым 2. Смешать все ингредиенты для яннём - это корейская аджика 3. Свинину нарезать тонкими полосками шириной в 1 см, обжарить 5 пять минут 4. Добавить к свинине кимчи и получившийся соус яннём. Перемешать и жарить 20 минут. Затем накрыть крышкой и тушить еще минут 10 5. Перья зеленого лука нарезать длиной 2-3 см, положить в сковороду со свининой и жарить ещё 3 минуты ❤️ К этому блюду идеально подавать рис, отварной или на пару. Он отлично нейтрализует остроту свинины #корейскаякухня @in_thekitchen