КРАСТАЧКИ ✅ Традиционная болгарская выпечка, которая по своему составу очень напоминает чебуреки 📝 Ингредиенты: • мука - 2 стакана • масло растительное - 2 ст л + для жарки • соль и сахар - по щепотке • вода • брынза - 300 гр • зелёный лук - пучок • чёрный молотый перец - 2 щепотки 👩‍🍳 Приготовление: 1. В муку, добавить соль и сахар, влить масло. Постепенно добавляя воды вымешать тесто, пока мука не станет формироваться в эластичный комок. Накрыть пленкой, оставить на 1 час 2. Брынзу натереть на крупной тёрке, добавить чёрный перец, нарезанный зелёный лук, перемешать 3. Тесто разделить на шарики, раскатать, смазать растительным маслом, на одну часть полусферы выложить начинку, накрыть тесто с начинкой второй частью. Защепить края 4. Жарить с двух сторон на разогретом растительном масле до золотистого цвета ❤️Подаётся как отдельное блюдо, или вместе с супом, бульоном, и любым соусом #болгарскаякухня @in_thekitchen