ЧУРРОС ✅ Традиционный испанские десерт из заварного теста, пористое и нежное тесто под тоненькой золотистой корочкой 📝 Ингредиенты: • мука - 1 стакан • вода - 1,5 стакан • масло сливочное - 100 гр • яйца - 2 шт • сахар - 3 ст л • соль - 0,5 ч л • кондитерский рукав с насадкой "звездочка" • масло - для фритюра • сахарная пудра - для посыпки 👩‍🍳 Приготовление: 1. В кастрюлю налить воду, добавить размягченное масло, сахар. Варить, помешивая, до закипания. После закипания высыпать муку, выключить. Размешивать тесто деревянной ложкой, пока оно не начнет принимать шарообразную форму и легко отходить от стенок кастрюли 2. В слегка остывшее тесто по одному вбить яйца. Масса должна получится гладкой и блестящей. Немого посолить 3. Наполнить тестом кондитерский рукав с насадкой "звёздочка". Жарить в разогретом до 190 С фритюре 2-3 мин до румяного цвета 4. Выложите готовый продукт на салфетку чтоб ушло лишнее масло ❤️После остывания посыпать сахарной пудрой #испанскаякухня #десерт