ТОНКАЦУ ✅ Японская сочная отбивная из свинины в хрустящей корочке из панировочных сухарей 📝 Ингредиенты: • свинина - 300 гр • соль - 2-3 щепотки • молотый чёрный перец - по вкусу • яйцо - 2 шт • вода - 2 ст л • панировочный сухари - 50 гр • мука - 50 гр 👩‍🍳 Приготовление: 1. Свинину нарезать на порционные кусочки. Слегка отбить и присыпать солью и молотым чёрным перцем с двух сторон 2. Яйца слегка взбить с 2 ст л холодной воды. Поочерёдно обвалять кусочки свинины в муке, яйце и панировочных сухарях 3. Обжарить отбивные во фритюре или на сковороде в большом количестве разогретого масла несколько минут до золотистой корочки ❤️ Традиционно подаётся с овощами, рисом или порцией супа, представляет собой полноценный и довольно сытный обед или ужин #японскаякухня @in_thekitchen