СУНОМОНО ✅ Лёгкий диетический японский салат, такой гарнир делает полезным любой приём пищи, поскольку маринованные овощи активизируют пищеварение 📝 Ингредиенты: • огурец - 700-800 гр • соль - 0.5 ст л • соевый соус - 1-2 ст л • уксус рисовый - 2-3 ст л • сахар - 2-3 ст л • кунжут жареный - по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Огурцы нарезать максимально тонко, добавить соль и хорошо перемешать. Оставить на 5–7 минут чтобы огурцы пустили сок 2. Смешать соевый соус, уксус, сахар, всё перемешать до растворения сахара. По желанию можно добавить натёртый имбирь, водоросли вакаме или кунжутное масло 3. С огурцов слить выделившийся сок. Промыть холодной водой и отжать. Добавить заправку, перемешать и посыпать поджаренными кунжутом ❤️ Салат можно подавать сразу, но если дать ему настояться 15–30 минут, вкус станет ещё более ярким #японскаякухня @in_thekitchen