РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ✅Красивая и вкусная грузинская закуска, которая непременно украсит праздничный стол 📝Ингредиенты: • баклажан крупный – 1 шт • грецкие орехи – 50 гр • чеснок – 1 зубчик • майонез или сметана – 1 ст л • кинза – по вкусу • соль, перец – по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Баклажан нарезать вдоль на тонкие ломтики, посолить и оставить на 20 минут 2. Промыть баклажаны и обжарить на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон, переложить на салфетку, остудить 3. В чашу блендера выложить грецкие орехи, чеснок и кинзу. Добавить майонез, соль и перец. Пробить все до плотной, однородной массы 4. На каждую пластинку выложить по 1 ст л ореховой начинки, свернуть рулетиком 5. Выложить готовые рулетики из баклажан на тарелку, украсить рубленной кинзой и грецкими орехами ❤️Подавать со сметаной или несладким йогуртом #грузинскаякухня @in_thekitchen