ЧИКЕН САТЭЙ ✅Традиционное индонезийское блюдо, возникшее на островах Суматра и Ява. Помимо курицы, сатэй также готовят из говядины, баранины, свинины, кролика, перепелиных яиц, рыбы, морепродуктов, фруктов, овощей и тофу. 📝 Ингредиенты: • куриные грудки – 4 шт • кокосовое молоко – 1/2 стакана • корень имбиря – 2-3 см • сахар – 2 ст л • молотая куркума – 2 ч л • молотый тмин – 1 ч л • молотый кориандр – 1 ч л • острый перец чили – 1 шт • соевый соус – 1 ст л • бамбуковые шпажки 👩‍🍳 Приготовление: 1. Порезать курицу на маленькие кубики 2. Смешать все ингредиенты для маринада 3. Положить в маринад филе и перемешать. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа 4. Замочить бамбуковые шпажки в холодной воде минимум на 30 минут перед использованием 5. Насадить кусочки курицы на шпажки. Жарить на гриле около 10-12 минут, переворачивая ❤️Можно приготовить чикен сатэй на сковороде #индонезийскаякухня @in_thekitchen