КУКУРУЗНЫЕ ГАЛУШКИ С МЯСОМ "ЖИЖИГ ГАЛНАШ" ✅Полезное, сытное и вкусное блюда чеченской кухни 📝Ингредиенты: • баранина, говядина или курица - 1 кг • соль - по вкусу • мясной бульон - 2 литра Для галушек: • кукурузная мука - 750 гр • вода - 400 мл Для соуса: • чеснок - 2 головки • соль - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Мясо нарезать кусками, отварить в подсоленной воде до готовности 2. Из муки и воды замесить тесто, раскатать в пласт 1 см, нарезать длинными полосками, поперёк затем разрезать на ромбики длиной 4 см и придать приплюснуто-овальную форму. Варить в мясном бульоне или подсоленной воде в течение 10-15 мин 3. Для соуса чеснок очистить, измельчить, растереть с солью. Полученную смесь разложить по пиалам, залить небольшим количеством мясного бульона ❤️Готовые кукурузные галушки выложить на блюдо, сверху разложить куски мяса. Подавать с чесночным соусом #чеченскаякухня