КАПУСТНЫЙ ШНИЦЕЛЬ ✅Шницель - это традиционное блюдо венской кухни. Легкое блюдо, идеально подходящее на ужин 📝 Ингредиенты: • капустные листья - 7 шт • яйцо - 1 шт • мука - 2 ст л • сухари панировочные - 2 ст л • соль - по вкусу • масло подсолнечное - для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1. Капустные листья сварить в подсоленной воде в течении 5 мин. Слить воду через сито и оставить листья остывать 2. Толстую часть листьев слегка отбить и свернуть листья конвертиком 3. На одну тарелку насыпать муку и поочерёдно обвалять в ней капустные заготовки. Яйцо взбить в отдельной посуде и окунать в него заготовки. Затем обвалять капусту в панировочных сухарях 4. Разогреть в сковороде масло, выложить в него капустные шницели и жарить 5 мин, постоянно переворачивая, чтоб сильно не зажарились, по 1-2 минуты с каждой стороны ❤️ Готовые капустные шницели выложить на тарелку и сразу подавать #венскаякухня @in_thekitchen