ОСТКАКА ✅Этот традиционный десерт еще называют шведский чизкейк, но он совсем не похож на популярный американский вариант. Название Осткака происходит от двух слов, «ost» означает «сыр», а «kaka» означает «торт» на шведском языке 📝 Ингредиенты: • творожный сыр — 400 гр • яйца — 3 шт • сливки — 100 мл • сахар — 75 гр • ванильный сахар — 1 ч л • молотый миндаль — 50 гр • миндальный лепестки — 50 гр • соль — 1 щепотка • сливочное масло — для смазывания формы 👩‍🍳 Приготовление: 1. Взбить сахар и яйца. Добавить все остальные ингредиенты, кроме миндальных лепестков и перемешать 2. Форму смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто. Разбросать миндальные лепестки сверху 3. Выпекать в предварительно разогретой до 170 С духовке до золотистой корочки, около 30-40 минут 4. Переложить из формы на решетку и слегка остудить ❤️ Подавать теплым, с ягодным джемом или сливками и ягодами #шведскаякухня #десерт #завтрак @in_thekitchen