ЛОБАХАШУ ✅ Армянский фасолевый суп - вкусный, полезный, сытный и готовится из самых доступных ингредиентов 📝 Ингредиенты: • фасоль красная - 1,5 стакана • лук - 1 шт • грецкие орехи очищенные - 0,5 стакана • мука - 1 ст л • масло сливочное - 1 ст л • соль, перец - по вкусу • зелень укропа, петрушки, кинзы - по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Фасоль замочить на ночь, затем сварить в течение 1,5 часов. Половину фасоли оставить в бульоне, а вторую половину пюрировать 2. Грецкие орехи измельчить. Лук порезать и зарумянить на сливочном масле. 3. Муку подсушить на сухой сковороде. Подлить бульон от варки фасоли, перемешать и получится соус для загущения супа 4. Соединить целую фасоль, пюре из фасоли, лук, грецкие орехи и соус, перемешать. Влить бульон, в котором варилась фасоль, добавить соль и перец, доведите до закипания. Снять с огня, добавить порубленную зелень ❤️ Перед подачей дайте супу немного настояться #армянскаякухня @in_thekitchen