ГОРОХОВЫЙ ПУДИНГ ✅ Традиционное английское блюдо. Подается в качестве гарнира с вареным мясом: вареной ветчиной или окороком. 📝 Ингредиенты: • желтый горох – 500 гр • лук репчатый – 1 шт • морковь – 1 шт • лавровый лист – 2 шт • яблочный уксус – 2 ст л • сливочное масло – 20 гр • соль – по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Горох залить холодной водой и оставить минимум на 3 часа, а лучше на ночь 2. Слить воду и переложить горох в кастрюлю 3. Лук и морковь разрезать на несколько крупных частей и добавить к гороху 4. В кастрюлю добавить лавровый лист и залить все холодной водой. Довести до кипения, посолить, затем уменьшить огонь и варить в течении часа до мягкости гороха 5. Удалить лук, морковь и лавровый лист из кастрюли. Горох измельчить блендером 6. Переложить гороховый пудинг в чистую кастрюлю, добавить уксус и сливочное масло. Хорошо перемешать ❤️Подавать теплым #английскаякухня @in_thekitchen