КУРИЦА ПО-ОСЕТИНСКИ ✅В этом блюде выдержаны все каноны осетинской кухни: используется кисло-жирная среда, она придаёт соусу густую консистенцию и особый вкус, в соус добавляются орехи, без которых немыслим осетинский стол 📝Ингредиенты: • куриное филе - 800 гр • сметана - 150 гр • грецкие орехи - 100 гр • сливочное масло - 100 гр • чеснока - 3-4 зубчика • лук - 1 шт • соль, перец - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Филе нарезать небольшими кусочками. Лук почистить, нарезать полукольцами 2. Филе обжарить в сливочном масле до золотистого цвета, добавить лук, залить сметаной, тушить 7-8 минут на слабом огне, посолить, поперчить, добавить измельчённые грецкие орехи и чеснок по вкусу ❤️Подавайте на стол порционно украсив свежей зеленью #осетинскаякухня