СОУС БЕШАМЕЛЬ ✅Один из четырех базовых соусов французской кухни, известен также как «белый соус» 📝 Ингредиенты: • сливочное масло – 2 ст л • мука пшеничная – 2 ст л • молоко – 1,5 стакана • прованские травы – 1/2 ч л • соль, перец – по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку, перемешать и слегка обжарить до золотистого цвета 2. Аккуратно влить молоко, помешивая и раздавливая комочки 3. Довести до кипения и варить еще 3-5 минут до загустения и получения однородной массы 4. Добавить соль, перец, прованские травы по вкусу. Перемешать ❤️ Соус подходит для лазаньи, овощных и мясных запеканок, горячим блюдам из птицы #французскаякухня #соус @in_thekitchen