САВАРЕН ✅«Саварен» является французским вариантом итальянской «Ромовый бабы» или «Баба» 📝Ингредиенты: • мука - 0,5 кг • молоко - 250 мл • свежие дрожжи - 50 гр • сливочное масло - 200 гр • сахар - 150 гр • желтки - 5 шт • соль - щепотка • лимон - 0,5 шт • вода - 8 ст л • ром - 7 ст л • панировочные сухари 👩‍🍳Приготовление: 1. Муку просеять, сделать в середине углубление и влить в него разведенные в теплом молоке дрожжи. Замесить тесто, убрать в тепло. Масло растопить, добавить в тесто, затем ввести в него 120 г сахара, цедру и сок лимона, соль и желтки 2. Тесто обсыпать сухарями и поместить в кольцевидную форму. Форму с тестом выдержать в тёплом месте, чтобы тесто подошло. Выпекать в нагретой до 180°С духовке 30 мин 3. Оставшийся сахар развести водой, прокипятить и добавить ром. Теплый саварен вынуть из формы, влить в него тёплый сироп и дать ему впитаться. На середину выложить любые фрукты ❤️Употребляют со взбитыми сливками и фруктами #французскаякухня #десерт