СЫРНИКИ ПО-ШОТЛАНДСКИ ✅Изысканный рецепт популярного блюда 📝Ингредиенты: • творог - 400 гр • яйца - 2 шт • сахар - 2 ст л • мука - 4 ст л • сливочное масло - для жаренья Для соуса: • сливки - 1 стакан 10%-ных • ваниль - 0,5 стручка • яичный желток - 3 шт • сахара - 3 ст л 👩🏼‍🍳Приготовление: 1. Стручок ванили разрезать пополам, острым ножом счистить семена и залить их сливками, прогреть, оставить на 20-30 минут. После вновь прогреть, поместить на водяную баню и, взбивая венчиком, ввести желтки, взбитые с сахаром. Варить при непрерывном взбивании до загустения, остудить, процедить через ситечко 2. Творог растереть с сахаром и яйцами, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Сформовать небольшие сырники, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле с двух сторон до готовности ❤️Выложить сырники на тарелку, полить ванильным соусом, украсить листочками мяты и сразу подавать #шотландскаякухня #завтрак @in_thekitchen