БАР-ЛЕ-ДЮК ✅Французский деликатес, желе из белой смородины. Первое упоминание относят к 1344 году. Подают в качестве соуса к дичи или с багетом и фуа-гра 📝 Ингредиенты: • белая смородина — 1 кг • сахар — 500 гр • вода — 1/3 стакана 👩‍🍳 Приготовление: 1. Смородину промыть, очистить от веточек и 2. положить в кастрюлю с водой 3. Варить 3-5 минут, пока ягоды не станут мягкими 4. Добавить сахар и продолжать варить, пока сироп не загустеет 5. Разлить желе из белой смородины в горячие банки и закратать ❤️ По этому рецепту вполне можно приготовить и красную смородину #французскаякухня @in_thekitchen