ЯБЛОЧНЫЙ СЫР ✅Рецепт яблочного сыра появился на территории Литвы еще в Средние века. Сейчас этот десерт чаще всего готовят к Рождеству. 📝 Ингредиенты: • яблоки – 2 кг • сахар – 600 гр • корица – 1/2 ч л • фундук – по желанию 👩‍🍳 Приготовление: 1. Нарезать яблоки на небольшие ломтики и сложить в форму для запекания. Добавить 3 ст л сахара и перемешать 2. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно час 3. Измельчить запечные яблоки в пюре и переложить в кастрюлю с толстым дном. Довести до кипения на минимальном огне 4. Помешивая всыпать оставшийся сахар и корицу 5. Варить массу пока не загустеет на медленном огне 1,5 - 2 часа 6. Добавить фундук и переложить  на сложенную в несколько слоев марлю и сформировать в круглую, толстую лепешку 7. Переложить яблочный сыр в марле на доску и поставить сверху груз. Оставить в таком виде на ночь 8. После можно подсушить над плитой или на батарее для дольшего хранения ❤️#литовскаякухня #десерт @in_thekitchen