ОГУРЦЫ С МЯСОМ ПО-КОРЕЙСКИ ✅Вкусная, сытная и необычная закуска 📝 Ингредиенты: • огурцы – 0,8 кг • мясо (свинина или говядина) – 500 гр • лук репчатый – 1 шт • чеснок – 3 зубчика • соевый соус – 4 ст л • кориандр молотый– 1/2 ч л • перец болгарский – 1 шт • соль – 1/3 ч л • молотый чили – 1/2 ч л • сахар – 1/2 ч л • уксус 5% – 3 ст л 👩‍🍳 Приготовление: 1. Огурцы нарезать продолговатыми сегментами (5 см). Посолить и оставить на 30 мин 2. Нарезать лук и сладкий перец соломкой. Мясо - тонкими ломтиками 3. Огурцы отжать, добавить к ним кориандр, сахар, чили, 2 зуб чеснока 4. На сильном огне быстро обжарить мясо, как только жидкость выпарится, добавить лук, обжарить до смягчения лука 5. Влить соевый соус, выдавить зубчик чеснока, всыпать сладкий перец, перемешать и выложить содержимое сковороды на огурцы 6. Через 5 мин. перемешать и оставить до остывания ❤️ Салат вкусен как в первый день, так и на следующий #корейскаякухня @in_thekitchen