ШЕЛЬПЕК ✅Казахская лепёшка из тонко раскатанного теста, обжаренная в масле. Шельпеки можно приготовить сладкими и несладкими. Получаются лепёшки воздушными, пупырчатыми и очень вкусными 📝 Ингредиенты: • мука – 1,5 стакана • молоко – 1/2 стакана • масло подсолнечное – 50 мл • масло сливочное – 15 гр • уксус столовый – 1/2 ч л • сода – 1/3 ч л • соль– 1/3 ч л 👩‍🍳 Приготовление: 1. В миску просееть муку, добавить гашенную уксусом соду и соль 2. Перемешать, влить растопленное сливочное масло, соединённое с молоком 3. Замесить тесто, затем переложить его в пакет и оставить на 15-20 минут 4. Тесто разделить на 4 - 5 частей и раскатать каждый кусочек на присыпанной доске в тонкий круг 5. Жарить на разогретом растительном масле на сильном огне по 5 секунд с каждой стороны ❤️Подавать к чаю #казахскаякухня #завтрак @in_thekitchen