ПУПУСАС ✅Традиционное блюдо Сальвадора. Кукурузные лепешки с различными начинками (свинина, сыр, овощи) 📝 Ингредиенты: • кукурузная мука – 200 гр • пшеничная мука – 100 гр • вода – 1/2 стакана • растительное масло – 50 мл • соль – 1 щепотка • мягкий сыр (моцарелла) – 200 гр 👩‍🍳 Приготовление: 1. Смешать муку, соль и воду. Замесить однородное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 10 мин 2. Смазанными маслом руками сформировать из теста 8 шариков около 5 см. Сделать углубление в каждом 3. Положить в углубление  каждого шарика 1 ст л тертого сыра и запечатать его. Затем расплющить тесто и сформировать лепешку толщиной 5 мм 4. Жарить на разогретом растительном масле 2-3 мин с каждой стороны до золотистого цвета ❤️Подавать теплыми с томатным соусом #сальвадорскаякухня #завтрак @in_thekitchen