РЫБНАЯ КАЛЬЯ ✅Старинное русское первое блюдо на огуречном рассоле 📝Ингредиенты: • жирная рыба - 1,5 кг • картофель - 4 шт • лук - 2 шт • морковь - 1 шт • солёные огурцы - 2 шт • огуречный рассол - 1 стакан • лавровых листа - 3 шт • чёрный перец - 6 горошин • сок лимона - 0,5 шт • манка - 1 ч л • зелень, соль - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Картофель и огурцы нарезать кубиками, лук мелко, морковь натереть 2. Рыбу очистить, выпотрошить, нарезать кусками 3. Довести до кипения 2,5 л воды, добавить картофель, морковь и лук, соль, варить до полуготовности. Рассол отдельно довести до кипения, влить в суп. Затем добавить огурцы, рыбу, лавровый лист, перец, манку, посолить и варить 15 мин 4. Суп снять с огня, влить сок лимона. ❤️Перед подачей посыпать зеленью #русскаякухня