НКАТЕ ✅Хрустящая нуга, приготовленная из жареного арахиса. Этот десерт очень популярен в Экваториальной Гвинее и Гане 📝Ингредиенты: • несоленый арахис — 450 гр • лимон — 1/2 шт • сахарная пудра — 1 стакан • вода — 3 ст л 👩🏼‍🍳Приготовление: 1. Равномерно распределить сырой арахис на противне и отправить в духовку на 10 минут при 160 C, переодически помешивать 2. Остывший арахис выложить на разделочную доску и раскатать его скалкой, чтобы раздробить на кусочки 3. В кастрюлю с антипригарным покрытием насыпать сахарную пудру, добавить воду и несколько капель лимонного сока 4. Сварить сахарный сироп на среднем огне, он должен получиться светлого цвета 5. Добавить арахис в сахарный сироп и варить 2-3 минуты помешивая 6. Нанести смесь на смазанную маслом разделочную доску и с помощью скалки разровнять ее до толщины около 6-7 мм 7. Острым ножом быстро, пока смесь еще горячая, нарезать на квадраты или ромбы 5 см ❤️ Хранить в металлической коробке #ганскаякухня #десерт @in_thekitchen