СМАЖЕНИЦА ПО-БОЛГАРСКИ ✅Яичница "Смаженица" по-болгарски блюдо популярное на всем Балканском полуострове. Яичница получается необычная, вкусная, нежная, с насыщенным сливочным вкусом и ярким ароматом 📝Ингредиенты: • яица – 3 шт • брынза – 50 гр • творог – 100 гр • сливочное масло – 1 ст л • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) • соль  👩🏼‍🍳Приготовление: 1. Желтки отделить от белков 2. В белки добавить творог, крупно натертую брынзу, рубленную зелень, посолить и все перемешать 3. Выложить творожной-белковую смесь на сковороду с растопленным сливочным маслом. Жарить 2 минуты 4. Сделать в творожной яичнице углубления и вбить в них желтки. Накрыть крышкой и жарить до готовности ❤️#болгарскаякухня #завтрак @in_thekitchen