КЛЁЦКИ С КУРИЦЕЙ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ ✅Блюда с клецками очень распространены в Европе Ингредиенты: • куриное филе - 500 гр • куриный бульон - 1 л • помидоры - 3 шт • морковь - 1 шт • лук - 1 шт • зелёный горошек - 4 ст л • чеснок - 3-4 зубчика • сливочное масло - 2 ст л • зелень укропа и петрушки - пучок • соль, перец - по вкусу для клёцек: • муки - 3/4 стакана • сливочное масло - 100 гр • кефир - 3 ст л Приготовление: 1. Муку растереть со сливочным маслом. Влить кефир, замесить мягкое тесто. Завернуть в пленку и оставить на 30 мин 2. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на сливочном масле. Добавить куриное филе, нарезанное кубиками, затем нарезанную крупно морковь, обжарить, добавить горошек 3. Влить куриный бульон, положить мелко нарезанные помидоры, тушить 10-15 мин 4. Из теста скатать шарики, выложить их в соус на расстоянии друг от друга. Накрыть крышкой, тушить на малом огне 15 мин. Дать настояться 10-15 мин ❤️Подаётся как самостоятельное блюдо #итальянскаякухня