ЛАГМАН ПО-УЗБЕКСКИ ✅Популярное блюдо узбекской кухни. Лагман можно использовать одновременно как первое блюдо, так и второе 📝Ингредиенты: • говядина - 500 гр • помидоры - 3 шт • лук - 2 шт • картофель - 2 шт • моркови 2 шт • болгарский перец - 1 шт • чеснок - 4 зубчика • растительного масла - 3 ст л • зелень (кинза, укроп, петрушка) - 1 пучок • паприка, молотый кориандр, соль - по вкусу • лапша - 400 гр 👩‍🍳Приготовление: 1. Мясо нарезать средними кусками и обжарить до золотистой корочки. Лук - полукольцами, помидоры - кубиками. Лук и помидоры добавить в сковороду к мясу, перемешать и потушить 5-10 мин 2. Картофель, морковь, перец нарезать кубиками, чеснок порубить. Овощи и чеснок положить в сковороду, добавить соль, паприку и кориандр. Влить 3 стакана воды и тушить под крышкой 30 мин 3. В подсоленной воде отварить лапшу. В центр глубокой тарелки уложить лапшу, а по краям разложить мясо с овощами и бульоном ❤️Посыпать блюдо рубленой зеленью и подать на стол #узбекскаякухня