​ГОГОШИ ✅Румынские пончики, могут быть как с начинками так и без. Первые упоминание об этот блюде относят еще к античному периоду, когда Румыния была провинцией Римской империи 📝 Ингредиенты: • мука — 4 стакана • молоко — 1 стакан • яйца — 2 шт • сухие дрожжи — 2 ч л • сливочное масло — 2 ст л • сахар — 1/3 стакана + 1 ч л • цедра лимона — 1 шт • сахарная пудра — 2 стакана • растительное масло — около 3 стаканов 👩‍🍳 Приготовление: 1. Смешать дрожжи, теплое молоко, 1 ч л сахара и 1 ч л муки, оставить на 5 мин 2. Смешать яйца, оставшийся сахар, цедру и растопленное сливочное масло 3. Добавить дрожжи с молоком и аккуратно всыпать муку, помешивая, пока не получится тесто 4. Вымесить тесто, переложить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 20 мин 5. Разделить тесто на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной около 5-7 мм. При помощи стакана вырезать круги 6. В большой кастрюле разогреть масло. Положить 5-6 кругов в масло и жарить около 1 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета 7. Готовые гогоши выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла ❤️Готовые пончики посыпать сахарной пудрой #румынскаякухня #завтрак @in_thekitchen