ТУРЕЦКАЯ ЛЕПЕШКА С СЫРОМ И КАРТОШКОЙ ✅Вкуснейшее блюдо турецкой кухни, подается горячим: с тягучей сырной начинкой и хрустящей корочкой 📝 Ингредиенты: • картофель - 1 шт • молоко - 50 мл • мука - 90 гр • твердый сыр - 100 гр • масло сливочное - 40 гр • сахар - 1 ч л • соль - по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Муку смешать с растопленным сливочным маслом (10 гр), молоком и щепоткой соли. Замесить тесто, скатать в шар и накрыть пленкой 2. Картофель отварить, размять в пюре, вмешать 30 гр масла 3. Тесто раскатать в пласт, в центр выложить 50 гр сыра, порезанного брусочками. На сыр выложить пюре, затем снова сыр (50 гр) 4. Стянуть края к центру, защипить и раскатать в толстую лепешку 5. Жарить с двух сторон в разогретом масле до золотистого цвета ❤️В начинку можно добавить ветчину или грибы #турецкаякухня #завтрак @in_thekitchen