МАЙ ТОКОЧ ✅Киргизские пресные, дрожжевые оладьи. Они исполняют роль хлеба. Подают их к супам или к чаю 📝 Ингредиенты: • мука - 3 стакана • молоко - 1 стакан • яйца - 1 шт • дрожжи сухие - 5 гр • масло растительное - 1 ст л • сахар - 1 ч л • соль - 1/2 ч л 👩‍🍳 Приготовление: 1. В теплое молоко отправить дрожжи, перемешать 2. Добавить соль, яйцо, сахар 3. Постепенно ввести муку, перемешать и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте 4. Как только тесто увеличиться 2 раза, обмять и дать подняться ему еще раз 5. Готовое тесто выложить на стол и разделить на 4 части (или больше в зависимости от размера сковороды). Раскатать лепешки толщиной 1 см, сделать по 3 прорези на каждой 6. Жарить с двух сторон в разогретом масле до золотистого цвета ❤️Такие лепешки получаются воздушными, пористыми и очень вкусными #киргизскаякухня #завтрак @in_thekitchen