☝️ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ 🌍 Для нас “акутак” (именно так его называют эскимосы) покажется самым необычным мороженым. Изготавливается оно из взбитого жира тюленя, моржа или оленя, с добавлением местных ягод и сахара. Иногда в блюдо добавляют сырое мясо и рыбу.   Животный жир — отличный консервант, который сохраняет все витамины и минералы. Это особенно важно для жителей крайнего севера в условиях постоянной нехватки питательных веществ.    #интересныефакты