САЛАТ «ШОПСКИЙ» ✅Шопский салат считается национальным в Болгарии и там его часто готовят, размещая ингредиенты на манер национального флага страны 📝Ингредиенты: • помидор - 3 шт • огурец - 2 шт • болгарский перец - 1 шт • луковица - 1 шт • маслины без косточек - 60 гр • брынза - 150 гр • оливковое масло - 3 ст л • сок лимона - 1/2 шт • перец, соль, зелень петрушки, листья салата - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Перец запекать в духовке примерно 10 мин, пока кожица не потемнеет. Когда перец остынет, очистить его, удалить сердцевину и нарезать тонкими полосками 2. Огурцы нарезать кусочками. Помидоры дольками. Лук полукольцами. Брынзу натереть на тёрке 3. Для заправки перемешать оливковое масло, сок лимона, соль и перец. 4. Перед подачей на стол всё аккуратно перемешать, разложить на листьях салата, полить заправкой и щедро посыпать брынзой ❤️ #греческаякухня @in_thekitchen