СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С КРАПИВОЙ ✅Разнообразьте летом свой завтрак этим простым блюдом русской кухни 📝 Ингредиенты: • кефир — 1 стакан • мука — 320 гр • твердый сыр — 350 гр • соль — 1/2 ч л • сахар— 1/2 ч л • сода — 1/2 ч л • растительное масло — 2 ст л • крапива — 1 пучок 👩‍🍳 Приготовление: 1. Для начинки натереть сыр (250 гр). Крапиву запарить кипятком, отжать и мелко нарезать 2. Смешать сыр с крапивой, разделить на 8 частей и скатать шарики 3. Для теста соединить 100 гр тёртого сыра, кефир, соль, сахар и соду. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Разделить на 8 частей 4. Каждый кусочек теста раскатать в круглую лепешку. В центр положить начинку, собрать края теста, защипнуть. Перевернуть заготовку, расплющить ладонью, после чего раскатать скалкой 5. Обжарить с двух сторон на масле до золотистого цвета ❤️ Подавать со сметаной и маслом #русскаякухня #завтрак @in_thekitchen