ГОВЯДИНА С ГРИБАМИ ПО-БОЛГАРСКИ ✅Тушение говядины – самый удачный способ приготовления, потому что в процессе кусочки становятся очень мягкими и нежными. 📝 Ингредиенты: • говядина - 1 кг • сало - 150 гр • растительное масло - 3 ст л • свежие грибы - 150 гр • черный перец - 15-20 горошин • зелень петрушки, соль - по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Говядину нарезать кусками и обжарить в масле, затем посолить и поперчить 2. Дно кастрюли выложить тонкими ломтиками сала, на него положить мясо, а сверху очищенные и промытые грибы (мелкие целиком, а крупные - нарезать) 3. Влить 2 стакана горячей воды, добавить чёрный перец горошком, посолить и готовить на слабом огне, плотно закрыв крышкой около часа ❤️На гарнир подойдет картофельное пюре или клецки #болгарскаякаякухня @in_thekitchen