ШАКШУКА ✅ Традиционный еврейский завтрак. Считается, что родина блюда — Тунис, а попало оно в израильскую кухню вместе с еврейскими выходцами из стран Магриба, привезшими его в Израиль 📝Ингредиенты: • яйца – 3 шт • помидоры – 2 шт • томатная паста – 2 ст л • лук репчатый – 1 шт • чеснок – 1 зубчик • зира, кинза, соль - по вкусу 👩‍🍳Приготовление: 1. Лук, чеснок мелко порезать, выложить на разогретое растительное масло в сковороду 2. С помидор снять шкурку, мелко порезать, добавить на сковороду к луку с чесноком. Убавить огонь и тушить 5 минут 3. Добавить томатную пасту и специи, посолить, жарить пару минут 4. Сделать углубления в соусе и вбить туда яйца, жарить пока не схватится белок 5. Посыпать готовую шакшуку рубленной зеленью ❤️Подается традиционно с питой или белым хлебом. При желании можно добавить в соус перец чили #еврейскаякухня #завтрак @in_thekitchen